2019年04月18日
如果说，要给全中国男人的家务技能水平划一条等高线，那上海——相反于其地理海拔高度——一定是全国的最高水平，而这条等高线的趋势应该也和全国女性同胞在家庭的地位大致相当。
上海男人可以不进985、211。但是，从小到大在妈妈厨艺培训班中学到的那一手“家的味道“，绝对是媲美食神真传的家庭幸福至宝。
当然，会做一手好菜还不能叫做是完美的“海派好丈夫”，我们从小都听到妈妈们说：
“哎呦喂，侬做点菜，怎么这个厨房间像是被拆迁过了一样啦！”
当然，我们后来知道，“拆迁”实际是个褒义词，是幸福和美好（拆二代）的象征，甚至欧洲设计师都把“拆”字绣到了衣服上去。
然而那时候，我们听到这句话是决不满意的。马上一句话顶回去给老妈，不要门缝里看人！
“欸，侬不要哈讲巴讲好伐？哪里像拆迁的。拆迁的，这个锅子还能刷得这么亮啊？”
当然，后面事情的发展自然是以我那婀娜的臀部和当年最时尚的粉红色塑料小拖鞋亲密接触20次以上作为结尾的。
不过，自打那件事后，我对洗碗刷锅这件事也自然就有了一点小抵触。所以，如今我们家分工一向是，我负责烧菜，不负责洗碗。
总算有一天，当我看到家里的锅变成比拆迁掉的房子碎砖里拽出来的还黑的时候，我的小宇宙爆发了！看我不把你刷的干干净净，我就改姓“双立人”！
大家都说工欲善其事，必先利其器。作为一个资深从事工业品营销的理工男，我深深明白，“工具不配合，屁股挨拖板”的道理。
于是，我首先把家里所有可以用于刷锅这项工作的工具做了一个排列组合。这个排列组合的依据是磨削力和硬度。
当然，知道这些工作的一部分内容是磨具磨料公司“诺顿”的业务，跟他们天天开会耳闻目染的。
不同的磨具要用在不同的地方。硬度大了不行，比如我小时候把不粘锅里面涂层给“刷”没了；硬度小了也不行，你就等着磨破手，累酸胳膊也不见反应吧。
这磨具的学问可大了，据说如果是用在什么飞机起落架之类的关键部件打磨选错了磨具，能影响起落架使用寿命和硬度。
大概是和小时候自己老拿口水涂在手臂上想用拇指蹭掉圆珠笔印子，结果最后印子没了却老磨破皮或者过段时间就会红起来蜕皮的道理差不多。
所以，硬度和磨削力一定要配合表面的特性和处理的要求。
作为严谨的理工男，我找寻合适工具的实验是从磨削力和硬度低的工具开始，以免破坏了表面，造成不可估量的损失。
Round 1
洗碗抹布
我首先用家用常见的洗碗抹布来做测试。这款抹布我感觉非常柔软，应该是使用了1周以上，但是绝不超过1个月，非常适合在轻柔的温水下抹除碗碟上残留的污渍和洗洁精残留。当然，如果用来擦桌子，也是相当舒适好用的。
只是，用来擦锅，似乎是在给背后黑色的污渍上光，感觉擦了半天，别说锅子没有变亮，连抹布自己都没变黑。
Round 2
百洁布
接着，我使用了家中常备的洗碗百洁布，这款百洁布的好处是一面海绵柔软，一面尼龙相对硬质。让我不禁想起了周杰伦的一首脍炙人口的歌曲《双截棍》中唱到的：什么武器我最喜欢，双结棍柔中带刚……
确实，这块百洁布是我用的最称手，也是最为喜爱的洗碗利器，陪我度过了无数个熙攘之夜后的独自告白时刻。
这个百洁布的好处是软硬兼备，软的可以去除油渍，硬的可以去除一些饭粒等粘在碗上的顽渍，特别适合洗小朋友那只比狗盆还脏的碗。但是，若用它对付锅底那层黑渍就有点心有余而力不足了。洗了半天，除了边上泛黄的地方可能有些变亮，那些黑色的部分，几乎没有什么变化。
Round 3
钢丝球
再接着，就到了我们家里最常用也是最普遍被老百姓所知的钢丝球了。这款钢丝球用的是食品级不锈钢，绝对不会自己生锈，无论是清除顽渍，还是放置在潮湿的洗碗池边上，都能日久如新，是阿姨妈妈爱用的万能除渍利器。
家里基本上任何地方只要有清除不掉的污渍，妈妈都会说：“去，把洗碗池边上的钢丝球给我拿来！”我抱着无比崇敬的心理，开始用钢丝球一下一下地刷锅底部最黑的那块顽渍。
我原本以为擦上去的效果应该如春风化雨，卤水点豆腐般轻巧。然而，当我好几个手指头被钢丝扎出血后依然看到只是零星的黑渍被更像是我手指甲而不是钢丝球本身给蹭掉，露出点点丝丝的亮银色锅底的时候，我决定放弃这团拿在手上比擦锅底更显得锋利的“不锈钢刀片”。
Round 4
刷锅神器
最后，我拿出了某宝有售的刷锅神器：其实就是在海绵上涂覆了一层磨料，这是我诺顿同事给我科普的，他说你去工厂车间用手抹一遍工作台，然后把那层磨料碎粘到海绵上也许就是差不多的东西。
不管如何，有人依然做出了这个结合了砂纸和海绵百洁布双重特性的跨界产品。初步视觉观察，产品质地非常坚硬，疑似表面可以承载一定压强。实际上，握在手上比较柔软，可以贴合各种表面弧度，且长方体的6个面都有磨削力，可以根据不同的表面大小来选用。对于锅柄和锅边沿这些角度刁钻的地方，甚至可以用棱边来清洁。
我按照使用钢丝球一半的压力，尝试在有水冲洗和无水冲洗的条件下从锅底外侧开始向圆心推进做顺时针圆形轨迹打磨清洁。发现在打磨几圈之后，黑色污渍有明显的消除迹象，且清除的效果非常均匀，无伤及锅底不锈钢表面的明显划痕。在有水冲洗情况下的清洁力比无水冲洗下稍弱，但是可以提升清洁后表面的光洁度。（我假设是清水把污渍及时冲走后保证了磨料的缝隙没有残渣，磨削力得到了进一步保障。）
通过一段时间的清洁，锅底呈现亮银色原貌（参照刷锅前后照片对比结果），目测该刷锅专用磨具还能使用5次以上。
